Como Escolher o Vinho Ideal para o Dia de Casamento

Como escolher o vinho ideal para o dia de casamento? Será que existe uma opção capaz de agradar a todos? Saiba algumas considerações a ter na hora de dizer que “sim” ao vinho ideal para a sua celebração:

Como se calcula a quantidade de vinho necessária?

O número de convidados é essencial para determinar qualquer bebida a servir durante a celebração; há-que ter em conta alguns fatores como a estação do ano, o horário e o facto de serem, ou não, servidas outras bebidas.

Champanhe / Espumantes

  • Quando for servido apenas durante a celebração – 1 garrafa para 3 convidados
  • Quando for servido apenas no brinde – 1 garrafa para 6 convidados 
  • Quando são servidas outras bebidas ao mesmo tempo – 1 garrafa para 8 pessoas

Vinho (tinto, branco ou rosé)

  • Quando for servido apenas na celebração – 1 garrafa para 3 convidados
  • Quando são servidas outras bebidas ao mesmo tempo – 1 garrafa para 6 pessoas
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O horário e a estação do ano influenciam as quantidades?

São ambos fatores que influenciam o consumo de vinho em ocasiões festivas. No inverno as pessoas tendem a preferir os vinhos mais encorpados, como é o caso dos vinhos tintos que combinam com pratos mais pesados e quentes (como carnes assadas e estufados); Já no verão, os vinhos brancos, rosés e espumantes são mais populares por serem mais leves, refrescantes e por combinarem com pratos mais leves como saladas e marisco.

A estação do ano pode também influenciar o horário em que as pessoas consomem vinho, No inverno o consumo de vinho é mais frequente no horário noturno, em jantares e eventos sociais; no verão é mais comum consumir vinho durante o dia, em eventos ao ar livre e eventos sociais informais. 

 

Qual a melhor forma de servir vinhos no casamento?

A forma de servir vinhos no casamento depende do estilo da celebração, das suas preferências pessoais e do número de convidados. 

  • Serviço de mesa – Uma opção formal e tradicional. O vinho é servido diretamente nos copos dos convidados, geralmente, durante o jantar. É uma opção ideal para casamentos formais e elegantes onde o objetivo é servir com excelência. 
  • Bar de vinhos – A opção mais informal de servir vinhos no casamento. Os convidados podem escolher entre uma seleção de vinhos pré-selecionados e servir-se a si mesmos. Ideal para casamentos mais informais onde o objetivo é proporcionar aos convidados uma experiência interativa.
  • Degustação de vinhos – Uma opção mais criativa de servir vinhos. Os convidados podem experimentar vários vinhos em várias estações de degustação, sendo informados sobre cada vinho e recebendo dicas de harmonização. Opção ideal para casamentos temáticos.
  • Adega de vinhos – A opção mais luxuosa para servir vinhos num casamento. É exibida numa adega uma seleção de vinhos de alta qualidade, onde os convidados podem escolher o vinho que mais lhes aprouver e desfrutar do mesmo num ambiente clássico e característico. Ideal para uma celebração onde o vinho seja parte central da mesma. 

Independentemente da forma que escolha para servir o vinho no seu casamento, é importante ter em conta que a seleção de vinhos deve ser feita com cuidado, de forma ponderada, tendo também em atenção o gosto dos convidados. É importante garantir que existe uma quantidade de vinhos adequada ao número de convidados e que todos eles são servidos à temperatura considerada ideal para cada um. Depois de ler o nosso artigo acha que já se sente capacitado sobre como escolher o vinho ideal para o dia de casamento? E caso necessite de ajuda com o planeamento da receção do evento, contacte-nos.